【香料油料理運用】 #蔬食篇
香料油的料理變化很容易的，
不用想的這麼複雜，把日常菜色的鹽、醋、瓶瓶罐罐調味粉，
改成是它就可以，
自己下廚變化來玩，嚐得到味道的堆疊跟轉變喔。
＃暖心湯豆腐
切幾塊豆腐，水滾下鍋慢煮。
加入些許香料粉來添加氣味，熄火降溫後淋上亞麻仁油，即可。
湯豆腐味道清淡，不刻意添加過多調味，讓香料散發自身氣味，
味道意外的驚喜，清爽中有悠揚感，滋潤好入口。
＃乾煎杏鮑菇
杏鮑菇厚實飽滿，切片乾煎味道真是迷人，
起鍋後淋上亞麻仁香料油，
怎叫人不愛這道菜！
咬起來口勁紮實，小茴香的尾韻不斷纏繞，味道融在其中久久。
＃櫛瓜烘蛋
乾煎櫛瓜至微焦後，起鍋備用。
蛋液與番茄塊一起下鍋乾煎。
鋪上櫛瓜小火慢慢烘烤，淋上香料油，起鍋完成！
乾煎可鎖住櫛瓜水分，咬起來特別爽口，
與香料油搭在一起，簡單的一道的菜味道卻很深邃。
＃永遠經典的燙青菜
沒有比買上一把當令時蔬下鍋川燙來的經典，
需要味道調味時，就可以調一碗香料油來添加，
兩匙亞麻仁油，一匙香料粉，攪拌後即可。
大方地加下去，亞麻仁油富含Omega-3，很推薦蔬食者多補充，
而香料多半是脂溶性維生素，跟油結合效果更好！
＃大炒一番菇
把喜歡的菇類切塊與番茄一起入鍋炒吧！
香噴噴的綜合菇，是配飯的好幫手，
起鍋跟香料油調和，不大需要再加入調味劑等，
簡單營養可口，真的就是這麼簡單。
買一組起來玩吧，現在運費半價！
#愛迴香·iaroma #人良油坊 #亞麻仁油 #香料油
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